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春巻き♪

こんにちは、Breath Garden のkiko.です。今日は朝から市場へ仕入れに行ってました。
春はお花の種類もいっぱいあって、香りのよいお花も多くて何だかわくわくします。と言ってもたくさん仕入れれないんですけどね(お店売りして無いし・・・)

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先日のお料理教室で学んできた『春巻き』を昨日の晩ご飯に作ってみました。
トロッとして無いシャキシャキした春巻きを学んだのですが、ちょっととろみのあるタイプの具にアレンジしてみました(味付けはレシピ通りで)。『生のシイタケを干しシイタケに替えると風味豊かになりますよ。』との先生のアドバイスに、家にあった干しシイタケで作りました~!!

娘たちにも好評で♪相方にも『たまには習って来てくれると、違うものが食べれて新鮮やなぁ。。。』と。
具だくさん粕汁とサラダ・・・野菜ばっかりの食卓ですが(笑)

畑で作ってる大根がどんどん収穫出来るので、毎日大根ばっかり食べてます(笑)




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by kiko-b | 2012-01-27 14:14 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

京都烏丸五条「つくるビル」にて庭師の相方とガーデン&花雑貨店 Breath Gardenをしています。レッスンのこと。日々のこと子供のこと…etc.


by kiko-b
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